28 Sep 2014

home sweet home


KOchani,
znacie takie miejsca gdzie sie odrazu czujesz jak w domu?:D Restauracja Home Sweet home jest wlasnie tak urocza perelka mieszczaca sie w northern quartern. pewnie niektorzy powiedza ze wystroj to mieszanina przypadkowo zrzuconych mebli i dodatkow. ale ja wlasnie uwielbiam taki hippisowki przytulny styl.
ZAmowilam sobie Rancho Cucamonga, salatka z sklad ktorej wchodzilo awokado,pomidory i inne pysznosci.

Dear all.
You know those places where you feel like home straight away. Home sweet home is a lovely pearl in the northern quarter. some of you might say, that the decor is a mixture of accidentally furniture and accessories. but I just love the hippie, cozy style.
I ordered a salad with Rancho Cucamonga. mummy

sunday breakfast

KOchani,

Ostatnio pojawil sie na plejadzie wywiad ze mna. jestem w wielkim szoku bo spotkalam sie z przemila reakcja ludzi. stwierdilam ze moze warto pisac bardziej od serca na tym swoim blogu... bo nieskromnie powiem, okazalo sie, ze sa tacy co lubia tu zagladac i czytac te moje wypocimy.
dzien dzisiejszy taki... przytylam 5 kilo. :) ( nie nie jestem w ciazy), przyjaciel zabral mnie na sniadanie do frankie and bennys w salford quays. nie wiem czy bylam taka glodna czy bekon i kielbaska byly takie smaczne?? jesli zrobie jakis blad ortograficzny to darujcie sobie i prosze nie piszcie mi o tym... bo po co?
caluje milej niedzieli kotki.





21 Sep 2014

What a day!!!


Kochani, 
Cieszmy sie sukcesem naszej repreprezentacji pilki siatkowej. wczoaj
 wieczorem oszalalam ze szczescia. Buziaki dla Stefana, kolegi mojegto taty:D

11 Sep 2014

Lazy lunch/ spinach chorizo omlette

Dear all,
I ate a delicious omelette in the lovely blind pig in Monton today with my dear friend Phil. I found similar a recipe online and attached it below;)

Kochani zjadlam dzis na spolke z moim przyjacielem Philem przepyszny omlet w restauracji Blind Pig . Znalazlam podobny przepis i dodalam go pod zdjeciami.






Pics: Phil Turner

Chorizo, spinach omlette:

50 g butter
2 chorizo sausages (finely chopped)
1 brown onion (small finely chopped)
100 g Baby Spinach (leaves)
10 eggs (at room temperature)
2 tablespoons chives (finely chopped)
1/4 cup water

Directions:

1
Heat 10 grams of butter in a 18cm (base measurement) heavy based non stick frying pan over moderate heat and add chorizo and onions and cook and stir for 3 minutes or until chorizo is crisp and then add mushrooms and cook and stir for 2 minutes or until tender and then add the spinach and cook for 30 seconds or until wilted and transfer to a heatproof bowl.
2
Whope pan clean.
3
Whisk eggs, chives and 1/4 cup water in a large jug and season with salt pepper.
4
FOR EACH OMELET, melt 10 grams of the butter in clean pan over moderately high heat and add a quarter of the egg mixture and tilt to cover base and cook for 2 minutes until set underneath and then slide onto a serving plate.
5
Top half the omelet with a quarter of the chorizo mixture and fold omelet over to enclose.

50 g masła
2 kiełbaski chorizo ​​(drobno posiekane)
1 cebula (drobno posiekana mała)
100 g szpinaku baby (liście)
10 jaj (w temperaturze pokojowej)
2 łyżki szczypiorku (drobno posiekane)
1/4 szklanki wody

Wskazówki:

1
Rozpusc 10 gramów masła na średnim ogniu, dodaj chorizo , cebulę i smarz mieszać przez 3 minuty, następnie dodaj szpinak i smarz przez 30 sekund w koncu przenieś calosc do miseczki żaroodpornej.

2
Ubij jajka, szczypiorek i 1/4 szklanki wody w dużym dzbanku i dopraw pieprzem i solą.
3
DLA pojedynczego omletu, nalezy stopić 10 g masła w na średnio dużym ogniu i dodać jedną czwartą mieszaniny jaj i smarz 2 minuty,
4
Na koniec naloz troszke mieszaniny chorizo na polowke omletu i przykryj druga.

Smacznego!