21 Sep 2014

What a day!!!


Kochani, 
Cieszmy sie sukcesem naszej repreprezentacji pilki siatkowej. wczoaj
 wieczorem oszalalam ze szczescia. Buziaki dla Stefana, kolegi mojegto taty:D

11 Sep 2014

Lazy lunch/ spinach chorizo omlette

Dear all,
I ate a delicious omelette in the lovely blind pig in Monton today with my dear friend Phil. I found similar a recipe online and attached it below;)

Kochani zjadlam dzis na spolke z moim przyjacielem Philem przepyszny omlet w restauracji Blind Pig . Znalazlam podobny przepis i dodalam go pod zdjeciami.






Pics: Phil Turner

Chorizo, spinach omlette:

50 g butter
2 chorizo sausages (finely chopped)
1 brown onion (small finely chopped)
100 g Baby Spinach (leaves)
10 eggs (at room temperature)
2 tablespoons chives (finely chopped)
1/4 cup water

Directions:

1
Heat 10 grams of butter in a 18cm (base measurement) heavy based non stick frying pan over moderate heat and add chorizo and onions and cook and stir for 3 minutes or until chorizo is crisp and then add mushrooms and cook and stir for 2 minutes or until tender and then add the spinach and cook for 30 seconds or until wilted and transfer to a heatproof bowl.
2
Whope pan clean.
3
Whisk eggs, chives and 1/4 cup water in a large jug and season with salt pepper.
4
FOR EACH OMELET, melt 10 grams of the butter in clean pan over moderately high heat and add a quarter of the egg mixture and tilt to cover base and cook for 2 minutes until set underneath and then slide onto a serving plate.
5
Top half the omelet with a quarter of the chorizo mixture and fold omelet over to enclose.

50 g masła
2 kiełbaski chorizo ​​(drobno posiekane)
1 cebula (drobno posiekana mała)
100 g szpinaku baby (liście)
10 jaj (w temperaturze pokojowej)
2 łyżki szczypiorku (drobno posiekane)
1/4 szklanki wody

Wskazówki:

1
Rozpusc 10 gramów masła na średnim ogniu, dodaj chorizo , cebulę i smarz mieszać przez 3 minuty, następnie dodaj szpinak i smarz przez 30 sekund w koncu przenieś calosc do miseczki żaroodpornej.

2
Ubij jajka, szczypiorek i 1/4 szklanki wody w dużym dzbanku i dopraw pieprzem i solą.
3
DLA pojedynczego omletu, nalezy stopić 10 g masła w na średnio dużym ogniu i dodać jedną czwartą mieszaniny jaj i smarz 2 minuty,
4
Na koniec naloz troszke mieszaniny chorizo na polowke omletu i przykryj druga.

Smacznego!

8 Sep 2014

Working on a lovely set.

Dear All,

I was working on a film-set yesterday. The action was filmed in a pub in didsbury. I absolutely loved the beautiful chandeliers.
They reminded me of the necklaces i always wear.

Pracowalam wczoraj na planie serialu. Akcja byla krecona w pubie w Didsbury. Zachwycily mnie przepiekne zyrandole. Przypominaly mi naszyjniki, ktore zawsze nosze.

4 Sep 2014

Montys Pizzeria

Dear All,

I discovered Monty's Pizzeria in Salford through Instagram yesterday. I had to go there straight away.:) There is something really nice about this place. I really enjoyed being dinning there. I think it is a combination of a inventive, fresh,trendy interior,pleasant lighting, delicious food and very frinedly service.

Kochani,
Wczoraj natknelam sie przez Instagram na resturacje Monty's Pizzeria w Salford. Musialam tam odrazu pojechac:) To miejsce ma cos w sobie!!
Bardzo dobrze sie tam czulam. Mysle, ze to kombinacja pomyslowego, swiezego, modnego wnetrza, przyjemnego oswietlenia, pysznego jedzenia i bardzo milej obslugi. Polecam